Dưới đây là những gì diễn ra trước tháng 8 năm 1945, vậy mà ngày nay một số người đã quên quá khứ đau buồn của dân tộc!
Cám là một loại chất bột được phát sinh ra trong quá trình xay xát và chế biến gạo. Hiện nay, cám được sử dụng cho quá trình chăn nuôi động vật như bò, lợn, gà… Không có ai phải ăn cám cả.
Nhưng trước khi Cách mạng Tháng Tám diễn ra, có rất nhiều người Việt Nam phải tranh giành những công việc chỉ để đổi lấy cám ăn. Mà không phải ai cũng có “may mắn” có được các công việc để đổi lấy cám gạo. Thường chỉ tuyển thanh niên, trai tráng hoặc phụ nữ chưa có bầu để làm việc, công mỗi ngày đổi lấy một bát cám. Người dân chế biến cám bằng cách trộn với nước, khuấy thật loãng, cho thêm một chút tro bếp để thêm vị mặn. Hồi đó, người ta vẫn hay gọi món này là “chè cám”. Một bát cám như vậy có thể cho một gia đình 4 người ăn được 2 bữa… Nói là ăn nhưng thực ra chỉ là húp cầm hơi và tồn tại.
Câu chuyện về “chè cám” được mô tả trong phim Sao Tháng Tám - một bộ phim làm về chiến thắng của Cách mạng Tháng Tám… Cuối phim, những người dân Việt Nam đã phá kho thóc Nhật, hướng về phía cách mạng, họ đã được nếm trải những hạt cơm quý giá…
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét